Mr.JK 創業路

我想開一間咖啡店！客人：「關我屁事」

・Published 2014/10/7 23:57・Updated 2026/6/5 16:35
我們自己和身邊的朋友都很容易有創業夢，像開一間咖啡店、餐廳、服飾店等等，但真正走到創業這一步時，這個單純的想法會害了很多創業者；夢想是偉大的，也很有價值，但創業是真實的，大多數時候消費者根本不在乎你的想法，又可以說他們沒有時間去了解你，除非你夠特別！ 很多人創業並不知道自己到底在"賣"什麼，開咖啡店認為自己在"賣咖啡"，開服飾店認為在賣漂亮的衣服給客人，這單純的想法是很危險的，你必需重新「定義」你賣的東西，才能瞄準方向全力做對的事。
  • 如果你是賣吃的，想滿足客人基本的飽足，那你可能只能賣70元，因為客戶很容易找到一樣能吃飽的東西。
  • 如果定義成，讓客人吃完後擁有一個愉快的心情，或一個健康的一餐，那你可以賣到120元。
  • 如果定義成，讓客人和朋友擁有一個分享彼此心情、一個難忘的下午，你可以賣到200元。
  • 如果定義成，讓客人充滿驚喜，讓客人吃完後能分享給朋友，增加客人本身的"社交價值"，那你可以賣到250元。
當你定義得愈特別、愈稀少，就愈能存活下來，而單價的提升是順便的結果；不過有的定義要多花很多錢，像特別的體驗可能要花錢做裝潢，所以怎麼在這中間取得平衡是很重要的。 我以前做男生服飾，很多人認為就是在賣服飾，我則是定義成「賣搭配」、「賣懶惰」，賣搭配為了幫客戶省下去想怎麼搭配的時間、讓客戶能因為穿得好看而改變生活、甚至增加自信；接著賣懶惰，為了幫客戶省下買服裝的時間，在我們的網站上從頭到腳、包包、飾品等都可以一次買齊（可以順便提高客單價），讓客戶多出來的時間可以去上網、玩game、和女友出去（買的衣服才有機會可以發揮）。 很多人在做電商也是一樣問題，因為有Lativ 所以我也要做一個Lativ，但不去想消費者"需要"再多一個Lativ嗎？又很多大公司看大家都在做購物商城，所以也要做一個購物商城，但對消費者來說，為什麼還需要一個購物商城？要去找還沒有被滿足的部份、以客戶做為出發點，以購物商城來說，我覺得太多的商品有時是一個困擾、看得很累，所以應該要去區隔出某種特定的商城，像想要找設計、手作、特別的就會去Pinkoi。在一個領域裡，消費者不會記得超過5個以上的東西，像大型購物網站，我只記得PChome 24、momo、UDN、超級商城、奇摩購物中心，其它的要很認真想才會想起來。 我想這就是為什麼很多人說，創業要從自己的問題去發掘，因為這樣才能夠貼近消費者的需求，不要總用自己的出發點去想，那只會讓你的努力變成客人的屁；不管是我想要怎樣行銷、我想要怎麼賣、我想要怎麼樣的產品，"我"是一個理想的出發點沒有錯的，但要傳達到消費者那，必需用他們看得到、聽得到、感受得到的語言。 很多人都有這個盲點還蠻嚴重的，不論公司大小都有這個問題，如果你不在乎客人想要的是什麼，那客人也不會在乎這條街上又多出了一間咖啡廳、服飾店。
・Published 2014/10/7 23:57・Updated 2026/6/5 16:35

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